GLI SPECIALISTI DEL MARRONE
TUTTI I PRODOTTI CERTIFICATI 100% BIOLOGICO
ALTO POTERE NUTRIZIONALE
Alto potere nutrizionale dei prodotti a base di marroni e farina di marroni
ARTIGIANALE
Produzione artigianale secondo metodi tradizionali
"MARRONE DEL MUGELLO IGP"
Prodotti a base di marrone del Mugello IGP
biologico
Prodotti 100% biologici
CREME DI MARRONI
Le creme di marroni, sperimentate nel corso degli anni in famiglia
per ottenere il risultato ottimale, primeggiano per la percentuale
(68%) di frutto all'interno e per la bassa presenza di zucchero,
propria di una ricetta artigianale semplice e genuina. Ottime come
ingrediente per dolci al cucchiaio, per guarnire torte e crostate, a
colazione sul pane o nello yogurt. Nella versione solo di marroni si
esalta abbinata a formaggi freschi e ricotta.
MARRONI SCIROPPATI
Marroni sgusciati e pelati, poi cotti e immersi in un
delicato sciroppo aromatico moderatamente
zuccherino. Uno dei modi migliori per assaporare il
gusto del marrone durante tutto l’anno. Ottimi da
gustare così come sono o per guarnire dolci e per
accompagnare antipasti salati.
CIOCCOLATA ALLA FARINA DI MARRONI
FONDENTE, AL LATTE, BIANCA
Un matrimonio perfetto per un prodotto carico di
artigianalità. La dolce fragranza della farina di marroni,
essiccata tradizionalmente a fuoco di legna, e una pasta
di cacao di altissima qualità, danno vita a tavolette di
cioccolato con caratteristiche mai sperimentate prima da
chi ama questa golosità. Un equilibrio di sapori che incanta.
OFFERTA BISCOTTI ALLA FARINA DI MARRONI
Il dolce rotondo e vellutato della farina di marroni si sperimenta vivamente nei prodotti da forno.
Se abbinata alla farina di grani antichi toscani il sapore di tradizione emerge in maniera ancora più eclatante.
BISCOTTI
ALLA FARINA DI MARRONI E GOCCE DI CIOCCOLATO
L’aggiunta di gocce di cioccolato rende i biscotti ancora più golosi. Ottimi a colazione o come spuntino pomeridiano, per riconquistare le forze perdute.
BISCOTTI
ALLA FARINA DI MARRONI
Biscotti con una leggera aggiunta di zucchero di canna per regalarsi un piacevole ed energizzante risveglio al sapore d’Appennino. Ottimi da inzuppare nel latte, nel caffè o nel tè.
CANTUCCINI
ALLA FARINA DI MARRONI
I tipici biscotti toscani, in cui il classico sapore di mandorla si amalgama alla farina di marroni producendo un sapore profondo e gentile. Ottimi come accompagnamento per vin santo, caffè e tè.
FROLLINI
ALLA FARINA DI MARRONI
Frollini completamente senza zucchero ma dolcissimi, una magia che solo la dolce farina di marroni può fare. Adatti per accompagnare un tè pomeridiano o regalarsi un piacere fugace.
FARINA DI MARRONI
DOLCE, NUTRIENTE, SENZA GLUTINE, BIOLOGICA
La farina di marroni è una farina dolce, rotonda e vellutata, ottima per le preparazioni dolciarie e di pasticceria.
Per secoli usata in cucina durante tutto l’anno, spesso anche per la preparazione di piatti salati (polenta, gnocchi, pasta).
Altamente nutriente ed energizzante ha sfamato generazioni di persone.
Senza glutine, offre la coesione migliore mescolata a farina di grano.
La farina di marroni è ricca di carboidrati e ricchissima di minerali. Presenta aminoacidi ad alto valore nutrizionale. I grassi sono pochi e soprattutto “salutari”, in larga parte insaturi.
Importante per una corretta alimentazione, la fibra è dieci volte superiore a quella delle farine di grano, e offre polifenoli e antiossidanti in quantità paragonabile all'olio extravergine d’oliva.